本文摘要：经Web of Science检索，我校材料科学与工程学院博士研究生白龙为第一作者，顾继友教授为第一通讯作者公开发表的学术论文“Fabrication of oil-in-water nanoemulsions by dual-channel microfluidization using natural emulsifiers: Saponins, phospholipids, proteins, and polysaccharides. Food Hydrocolloids, 2016, 61:703-711”选入ESI Hot Papers in Field。

经Web of Science检索，我校材料科学与工程学院博士研究生白龙为第一作者，顾继友教授为第一通讯作者公开发表的学术论文“Fabrication of oil-in-water nanoemulsions by dual-channel microfluidization using natural emulsifiers: Saponins, phospholipids, proteins, and polysaccharides. Food Hydrocolloids, 2016, 61:703-711”选入ESI Hot Papers in Field。本热点论文是在过去两年内公开发表，并且在2017年5月-6月内受到提到的次数是Agricultural Sciences学术领域中最杰出的0.1%之佩。这也是本年度材料学院师生公开发表的论文第二次选入ESI热点论文榜。

基本科学指标数据库ESI（Essential Science Indicators），是目前国际上取决于科学研究绩效、追踪科学发展趋势的基本分析评价工具。据报告表明，ESI共分22个学科领域，低被谓之论文是根据被谓之成倍分列在适当学科领域前1%的论文；ESI热点论文是指最近2年内公开发表且在最近2个月总被谓之成倍转入全球TOP 0.1%的SCI论文。ESI热点论文与SCI/SSCI论文总量、低被谓之论文、论文被谓之成倍、论文皆被谓之成倍等其它5个指标一起，从各个角度对国家/地区科研水平、机构学术声誉、科学家学术影响力以及期刊学术水平展开全面取决于。ESI热点论文是各学科领域学术研究的领跑者，已沦为我国高校评价及学科名列的关键指标之一。

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